蔗糖產(chǎn)業(yè)不僅是云南省高原特色產(chǎn)業(yè)，更是扶貧產(chǎn)業(yè)。2018/2019榨季，云南甘蔗農(nóng)業(yè)總產(chǎn)1843.27萬(wàn)t，入榨甘蔗1625.17萬(wàn)t，產(chǎn)糖208.01萬(wàn)t，出糖率12.80%；2019/2020榨季，云南甘蔗種植28.993萬(wàn)hm²，高優(yōu)良種推廣24.884萬(wàn)hm²，產(chǎn)業(yè)覆蓋全省8個(gè)州（市）50余個(gè)縣（市、區(qū)）約128萬(wàn)戶農(nóng)戶、600余萬(wàn)蔗農(nóng)。蔗糖產(chǎn)業(yè)承擔(dān)脫貧攻堅(jiān)的任務(wù)，對(duì)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收發(fā)揮重要的作用，但云南蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在蔗區(qū)勞動(dòng)力嚴(yán)重短缺、生產(chǎn)成本高、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后、丘陵山地甘蔗小型收獲機(jī)械化進(jìn)程緩慢、地膜殘留污染等問(wèn)題，制約了蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。